Kartoffel‑Bratwurst‑Pfanne

• 400 g Kartoffeln
• ½ grüne + ½ gelbe Paprika
• 2 Frühlingszwiebeln
• 2 Grillwürste Wippland
• 1 EL Rapsöl
• 75 g Cocktailtomaten
• Salz, Pfeffer, Paprikapulver Petersilie

Die Kartoffeln werden geschält, gewürfelt und in heißem Öl goldbraun angebraten. Danach kommen Paprika, Frühlingszwiebeln und Bratwurststücke dazu und alles brät gemeinsam weiter. Anschließend werden die halbierten Cocktailtomaten untergehoben und das Gericht gewürzt. Die Petersilie wird fein gehackt und kurz vor dem Servieren über die Pfanne gestreut. So entsteht eine herzhafte, aromatische Kartoffel‑Bratwurst‑Pfanne. Sie kann direkt aus der Pfanne genossen oder auf Tellern angerichtet werden.

Tipp

Für extra Röstaroma die Pfanne zwischendurch kurz höher erhitzen –
aber nicht zu oft rühren, damit die Kartoffeln schön knusprig bleiben.

HIGH PROTEIN SALAT

Der perfekte Sommersalat: knackig, erfrischend und angenehm sättigend. Die vegane Rezeptidee ist schnell zubereitet, leicht verträglich und liefert jede Menge pflanzliches Protein.

ZUTATEN: für 2 Portionen
• 75 g GSUNT High Protein Gericht von GSUNT
• 200 ml Wasser
• Gemüsen und Obst z.B. Rucola, Granatapfel, Tomate, Avocado, Frühlingszwiebel
• Samen und Kräuter z.B. Sonnenblumenkerne, Sesam, Basilikum

DRESSING
• Olivenöl
• Essig
• Saft 1/2 Zitrone
• 1 TL Senf
• Salz und Pfeffer

ZUBEREITUNG:
GSUNT High Proteingericht mit Wasser und Salz in einen Topf geben, 10 Min. kochen bis es gar ist und anschließend auskühlen lassen. Beliebig Gemüse, Obst, Samen und Kräuter hinzufügen z.B. Granatapfel, Rucola, Tomate, Avocado, Frühlingszwiebel, Sonnenblumenkerne. Für das Dressing Olivenöl, Salz, Pfeffer, etwas Essig, Saft einer halben Zitrone und 1 TL Senf verrühren und untermischen.

Packe dir GSUNT High Protein Gericht Erbse oder Linse in deine Frox-Box und probiere es aus…guten Appetit.