Padellata di patate e salsiccia

• Ingredienti:

• 400 g di patate
• ½ peperone verde + ½ peperone giallo
• 2 cipollotti
• 2 salsicce da grigliata Wippland
• 1 cucchiaio di olio di colza
• 75 g di pomodorini
• Sale, pepe, paprika in polvere, prezzemolo

PREPARAZIONE:
Sbucciare le patate, tagliarle a cubetti e rosolarle in olio caldo fino a dorarle. Aggiungere quindi i peperoni, i cipollotti e i pezzetti di salsiccia e continuare a rosolare il tutto insieme. A questo punto incorporare i pomodorini tagliati a metà e condire il piatto. Tritare finemente il prezzemolo e cospargerlo sulla padella poco prima di servire. Il risultato è una saporita e profumata padellata di patate e salsiccia. Si può gustare direttamente dalla padella o impiattare.

Consiglio:
Per un aroma di tostatura ancora più intenso, di tanto in tanto aumentare brevemente la fiamma –
ma senza mescolare troppo spesso, in modo che le patate rimangano ben croccanti.

INSALATA AD ALTO CONTENUTO PROTEICO
L'insalata estiva perfetta: croccante, rinfrescante e piacevolmente saziante. Questa ricetta vegana è veloce da preparare, facile da digerire e fornisce un'abbondante quantità di proteine vegetali.

INGREDIENTI: per 2 porzioni
• 75 g di GSUNT High Protein di GSUNT
• 200 ml di acqua
• Verdure e frutta, ad esempio rucola, melograno, pomodoro, avocado, cipollotto
• Semi ed erbe aromatiche, ad esempio semi di girasole, sesamo, basilico

CONDIMENTO:
• Olio d’oliva
• Aceto
• Succo di 1/2 limone
• 1 cucchiaino di senape
• Sale e pepe


PREPARAZIONE:
Versare il piatto ad alto contenuto proteico GSUNT in una pentola con acqua e sale, cuocere per 10 minuti fino a cottura ultimata, quindi lasciare raffreddare. Aggiungere verdure, frutta, semi ed erbe aromatiche a piacere, ad es. melograno, rucola, pomodoro, avocado, cipollotto, semi di girasole. Per il condimento, mescolare olio d’oliva, sale, pepe, un po’ di aceto, il succo di mezzo limone e 1 cucchiaino di senape, quindi incorporare il tutto.

Metti il piatto ad alto contenuto proteico GSUNT a base di piselli o lenticchie nella tua Frox-Box e provalo… buon appetito.