Guacamole classica – pronta in 5 minuti 🥑

INGREDIENTI: per 4 porzioni

• 2 avocado maturi

• 1 lime (succo)

• 1 pomodoro piccolo, a cubetti

• ½ cipolla rossa, tritata finemente

• 1 spicchio d'aglio, schiacciato

• Sale, pepe, peperoncino a piacere

• Opzionale: coriandolo fresco

PREPARAZIONE:

Taglia gli avocado a metà, rimuovi il nocciolo e schiaccia la polpa con una forchetta. Aggiungi subito il succo di lime (previene l'ossidazione). Unisci pomodoro, cipolla e aglio. Condisci con sale, pepe e peperoncino. Servi fresca – perfetta con nachos, sul pane o come dip!

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Riso rosso con cicerchie e olio al limone dalla rubrica GSUNT 🍋

Voglia di provare qualcosa di nuovo? Questo piatto semplice è leggero, saziante e ricco di sapore. Il riso rosso dal gusto nocciolato si combina perfettamente con le cicerchie burrosi e un tocco fresco di limone – perfetto come piatto unico o contorno.

RISO ROSSO CON CICERCHIE

INGREDIENTI: per 2 porzioni

• 120 g di riso rosso

• 150–200 g di cicerchie (fresche o surgelate)

• 1 cipolla piccola

• 1 spicchio d'aglio

• 2 cucchiai di olio EVO

• Succo e scorza di ½ limone bio

• Sale e pepe nero

• Opzionale: erbe fresche (prezzemolo, aneto o menta)

PREPARAZIONE:

Cuoci il riso e le cicerchie seguendo le istruzioni. Soffriggi cipolla e aglio nell'olio EVO. Aggiungi riso e cicerchie, condisci con succo di limone, sale e pepe. Servi con erbe fresche.

Aggiungi cicerchie e riso rosso alla tua FROX Box e prova la ricetta! Buon appetito 🍽️